Белые грибы в домашних условиях (107 фото): простые способы выращивания больших объемов

Белый гриб имеет еще одно название «боровик». Он ценится за свою питательность. Вырастить белые грибы можно в обычной дачной теплице. Для этого потребуется желание и определенные знания.

Такое занятие может стать доходным бизнесом. Если выращивать и сушить белые грибы в домашних условиях, а потом их продавать, то можно неплохо заработать.

Почему белый гриб – востребованный деликатес?

Сегодня белые грибы не часто появляются на столе. Эти продукты в магазинах продают дорого, а в лесах не так часто грибники могут отыскать грибницу этого вида. Если взглянуть на фото белых грибов, выращенных в тепличных условиях, они внешне ничем не отличаются от тех, которые выросли на природе.

Культивирование теплицы будет успешным, если соблюдать ряд условий.

Этой грибнице понравятся:

  • Теплые ночи с непродолжительными грозами.
  • Стабильный температурный режим и выпадение обильных осадков.
  • Участки земли, прогретые солнцем.

Для выращивания белых грибов не подходят торфяники, болотистые, суглинистые и песчаные почвы.

Чтобы создать оптимальные условия для произрастания грибницы, понадобится внимательно изучить всю технологию, которую нельзя нарушать.

Какая методика используется при выращивании?

Если решили выращивать белый гриб, мицелий, принесенный из леса, — это необязательное условие. Существуют и другие способы, например: купить грибницу в магазине.

Чтобы посадить мицелий в саду, понадобится найти подходящее место. Белым грибам нравится тень, поэтому выкопайте траншею с шириной 2 м и глубиной 30 см.

Понадобится заранее побеспокоиться о приготовлении питательной смеси из трухи дубового пня, опавших листьев с конским навозом.

Посадка грибницы производится по кусочкам, расположенным в шахматном порядке на расстоянии не менее 30 см. После посадки грибницу нужно постоянно увлажнять. Ее накрывают щитами, чтобы сохранить влагу. Грибы появляются спустя год.

Как подготовить гряды в теплице?

Необходимо выполнять следующие правила:

  • Белым грибам требуется субстрат. Его состав варьируется в зависимости от места, из которого забрали грибницу и вида.
  • Нужно принести немного лесной почвы из леса, откуда принесли грибницу.
  • Садовый грунт смешивают с лесной почвой. В состав добавляют опилки после пропаривания и немного качественного навоза.
  • Когда смесь готовят своими руками, она должна настаиваться не менее 7 дней. После этого состав помещают в деревянные ящики, которые ставят в тепличном помещении.

Белые грибы относятся к прихотливым растениям. В течение года урожая не будет, но в это время требуется поддерживать в парнике благоприятные условия.

Посадка грибов и обеспечение должного ухода за ними

Начинающему грибнику лучше воспользоваться готовой пошаговой инструкцией:

  • С грибным мицелием из магазина меньше хлопот – его легче сажать и выращивать.
  • Готовить участок под посадку грибницы следует начинать с конца мая и до конца октября.
  • При посадке на территории, прилегающей к дому, выберите место возле дерева. С этого участка снимите 20 см верхнего грунта.
  • В теплице грибницу высаживают на гряде или в ящик под рассаду.
  • От вредных бактерий защитит компост с толщиной слоя 3 см.
  • Мицелий делят на маленькие кусочки и укладывают в грунт.
  • Грибницу покрывают той почвой, которая была удалена ранее.
  • Посаженную грибницу поливают и укрывают соломой. Она поможет обеспечить нужный уровень влажности, благоприятный для грибов.

Посадочным материалом для выращивания белых грибов могут стать споры:

  • Найдите в лесу 10 созревших грибов.
  • Шляпка созревшего гриба на разломе становится зеленой. Допускается наличие личинок.
  • Шляпки отделите от ножек, чтобы замочить в дождевой воде. На 7 л жидкости добавляют 10 г сахара. Шляпки должны находиться в воде в течение суток.
  • Грибы растирают в воде, пока не получится масса однородной консистенции. Ее процеживают через сито, чтобы удалить лишнюю воду.
  • Выложите на почву мякоть грибов, присыпьте их сверху торфом, полейте водой, где содержатся споры.

Среди особенностей ухода выделяются следующие:

  • уровень влажности – 85%;
  • защита грибов от попадания прямых солнечных лучей;
  • регулярное проветривание помещения;
  • температурный режим для периода прорастания составляет 28 градусов. Как только появляются грибы, температура снижается до 17 градусов;
  • температура поливной воды должна быть не меньше 10 градусов.

Какие вредители и болезни представляют угрозу для белых грибов?

Показатели урожайности резко упадут, если в помещение проникнут личинки комаров или грибной мушки, клещи, фитонематоды, мокрицы с ногохвостиками, плесень. Грибы придется выбросить, если они начнут гнить или их поразит заболевание мумми.

Сушка белых грибов также имеет особенности. Сушеный продукт способен быстро вбирать в себя влагу, поэтому его нельзя хранить рядом со свежими овощами или на земле.

Фото белых грибов в домашних условиях

Посмотрите еще статьи по теме:
Scroll Up